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Meilleures ventes
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€ 18,00
Couscous di Fransa
Couscous merguez: l'influence des Colons Français dans la cuisine marocaine. -
€ 18,00
Le couscous façon Tétouan
Le fameux couscous au poulet, servi avec des oignons émincés, raisins secs, de la cannelle & safran. -
€ 19,00
La Pastilla
Feuille de brick farcie au poulet, amandes, œufs, herbes & épices marocaines avec ses crudités.
Nos tajines
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€ 16,00
Le Ouarzazate
Tajine de lentilles à l'huile d'olive, tomates, oignons, courgettes parfumées au cumin au kefta. -
€ 16,00
Tajine Bouddha
Tajine auxlégumes du Sud. -
€ 17,00
Assortiment Touâreg
Un assortiment de nos feuilletés farcis accompagnés d'une variété de salades marocaines. -
€ 19,00
Tajine de Fatima
Tajine de poulet aux oignons et raisins secs caramélisés. -
€ 19,00
Le repos des Touâreg
Tajine de kefta (haché pur bœuf) à la sauce tomates, parfumé à l'ail et au persil, où l'œuf est l'île de repos. -
€ 19,00
Le grand classique de Touâreg
Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives où le parfum de la coriandre fait tourner la tête. -
€ 19,00
La Pastilla
Feuille de brick farcie au poulet, amandes, œufs, herbes & épices marocaines avec ses crudités. -
€ 21,00
Les délices de la Palmeraie
Tajine d'agneau aux pruneaux préparé à base d'oignons, safran, gingembre et graines de sésame. -
€ 21,00
Tajine d'Atlas
Tajine d'agneau aux oignons & raisins caramélisés. -
€ 22,00
La grillade de Touâreg
Brochettes de kefta, poulet, agneau et merguez grillés et accompagnées des légumes grillés du Sud! -
€ 22,00
Zoubida, la préférée de Touâreg
Tajine de veau à l'huile d'olive, coriandre, ail et accompagné de pommes de terre, petits pois et tomates.
Nos couscous
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€ 16,00
La rencontre de Touâreg et Bouddha
Couscous aux sept légumes pour ceux qui trouvent leur bonheur autrement! -
€ 18,00
Couscous di Fransa
Couscous merguez: l'influence des Colons Français dans la cuisine marocaine. -
€ 18,00
Couscouskefta
Un couscous haché bœuf grillé. -
€ 18,00
Le couscous façon Tétouan
Le fameux couscous au poulet, servi avec des oignons émincés, raisins secs, de la cannelle & safran. -
€ 21,00
Couscous les Touâreg font leur méchoui-étuvé
Couscous au méchoui d'agneau...l'envoûtement total! -
€ 22,00
Couscous d'Ourika
Un couscous aux brochettes d'agneau marinés. -
€ 22,00
Touâreg impérial
Un couscous aux brochettes d'agneau, kefta, poulet et merguez. Pour les gourmands! -
€ 22,00
Couscous du Mogador
Un couscous au poisson (filetdebar).
Nos poissons
Entrées
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€ 8,00
Harira
Le fameux potage marocain à base de tomates, légumes, féculents et coriandre. -
€ 8,00
La Bissara
Un potage à base de petits pois à la façon Berbère. -
€ 9,00
Les briwats de Marrakech
Feuilletés farcis au haché de boeuf. -
€ 9,00
Les Briwats de Fès
Feuilletés farcis au blanc de poulet. -
€ 9,00
Les briwats du Mellah
Feuilletés farcis au fromage de chèvre et enrobés de miel. -
€ 10,00
Les briwats de Martil
Feuilletés farcis au thon. -
€ 10,00
Antipasti di Marocco
Salade de poivrons et tomates, purée d'aubergines au cumin, taboulé aux raisins secs et coriandre. -
€ 12,00
Bricke à l'oeuf
Feuilleté farci à la tapenade de pomme de terre, oignon, persil coriandre et oeuf. -
€ 13,00
Les Touareg et l'océan
Gambas relevées à l'huile d'olive et ail, parfumées au paprika et coriandre avec un chouia de piment.
Desserts
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€ 7,50
Belle du sud
salade d'oranges à la cannelle -
€ 8,50
Moelleux touâreg
cornes de gazelles à base d'amandes et de noix -
€ 7,50
Péché mignon touâreg
Baklawa aux amandes,noix et miel -
€ 8,00
Douceurs touâreg
triangles de briwats au miel et amandes -
€ 9,00
Trésors touâreg
un bouquet composé de cornes de gazelle, baklawa et briwats - € 5,00 Sorbets
- € 8,50 Tiramisu
- € 7,00 La touâreg blanche
- € 8,50 Moelleux au chocolat
Boissons
- € 3,50 Eau plate (1/4l )
- € 3,50 Eau gazeuse (1/4 l)
- € 5,00 Eau plate (1/2 l )
- € 5,00 Eau gazeuse (1/2 l)
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€ 3,50
Coca-Cola
Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml)
- € 3,50 Coca-Cola Light
- € 3,50 Coca-Cola Zéro
- € 3,50 Schweppes Tonic
- € 3,50 Schweppes Agrumes
- € 3,50 Fanta
- € 3,50 Sprite
- € 5,00 Hoegaarden
- € 6,00 Leffe blonde
- € 6,00 Leffe brune
Apéritifs
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