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Meilleures ventes
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€ 24,00
Touâreg impérial
Un couscous aux brochettes d'agneau, kefta, poulet et merguez. Pour les gourmands! -
€ 23,00
La grillade de Touâreg
Brochettes de kefta, poulet, agneau et merguez grillés et accompagnées des légumes grillés du Sud! -
€ 18,00
Couscous di Fransa
Couscous merguez: l'influence des Colons Français dans la cuisine marocaine.
Entrées
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€ 8,00
Harira
Le fameux potage marocain à base de tomates, légumes, féculents et coriandre. -
€ 9,00
Les briwats de Marrakech
Feuilletés farcis au haché de boeuf. -
€ 9,00
Les Briwats de Fès
Feuilletés farcis au blanc de poulet. -
€ 9,00
Les briwats du Mellah
Feuilletés farcis au fromage de chèvre et enrobés de miel. -
€ 10,00
Antipasti di Marocco
Salade de poivrons et tomates, purée d'aubergines au cumin, taboulé aux raisins secs et coriandre. -
€ 13,00
Les Touareg et l'océan
Gambas relevées à l'huile d'olive et ail, parfumées au paprika et coriandre avec un chouia de piment. -
€ 14,00
Assortiment Touâreg
Un assortiment de nos feuilletés farcis accompagnés d'une variété de salades marocaines.
Nos tajines
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€ 16,00
Le Ouarzazate
Tajine de lentilles à l'huile d'olive, tomates, oignons, courgettes parfumées au cumin au kefta. -
€ 18,00
Tajine Bouddha
Tajine auxlégumes du Sud. -
€ 19,00
Tajine de Fatima
Tajine de poulet aux oignons et raisins secs caramélisés. -
€ 20,00
Le repos des Touâreg
Tajine de kefta (haché pur bœuf) à la sauce tomates, parfumé à l'ail et au persil, où l'œuf est l'île de repos. -
€ 20,00
Le grand classique de Touâreg
Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives où le parfum de la coriandre fait tourner la tête. -
€ 20,00
La Pastilla
Feuille de brick farcie au poulet, amandes, œufs, herbes & épices marocaines avec ses crudités. -
€ 21,00
Les délices de la Palmeraie
Tajine d'agneau aux pruneaux préparé à base d'oignons, safran, gingembre et graines de sésame. -
€ 21,00
Tajine d'Atlas
Tajine d'agneau aux oignons & raisins caramélisés. -
€ 23,00
La grillade de Touâreg
Brochettes de kefta, poulet, agneau et merguez grillés et accompagnées des légumes grillés du Sud! -
€ 23,00
Zoubida, la préférée de Touâreg
Tajine de veau à l'huile d'olive, coriandre, ail et accompagné de pommes de terre, petits pois et tomates.
Nos couscous
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€ 16,00
La rencontre de Touâreg et Bouddha
Couscous aux sept légumes pour ceux qui trouvent leur bonheur autrement! -
€ 18,00
Couscous di Fransa
Couscous merguez: l'influence des Colons Français dans la cuisine marocaine. -
€ 18,00
Couscouskefta
Un couscous haché bœuf grillé. -
€ 18,00
Le couscous façon Tétouan
Le fameux couscous au poulet, servi avec des oignons émincés, raisins secs, de la cannelle & safran. -
€ 21,00
Couscous les Touâreg font leur méchoui-étuvé
Couscous au méchoui d'agneau...l'envoûtement total! -
€ 23,00
Couscous d'Ourika
Un couscous aux brochettes d'agneau marinés. -
€ 24,00
Touâreg impérial
Un couscous aux brochettes d'agneau, kefta, poulet et merguez. Pour les gourmands!
Nos poissons
Desserts
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€ 8,00
Belle du sud
Salade d'oranges à la cannelle. -
€ 9,00
Douceurs Touâreg
Triangles de briwats au miel et amandes. -
€ 12,00
Trésors Touâreg
Un bouquet composé de cornes de gazelle, baklawa et briwats. -
€ 9,00
Sorbets
Citron, framboise et mangue. - € 10,00 Moelleux au chocolat
- € 9,00 Briwats aux amandes
Boissons
- € 3,50 Eau plate 1/4l
- € 3,50 Eau gazeuse 1/4l
- € 5,00 Eau plate 1/2l
- € 5,00 Eau gazeuse 1/2l
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€ 3,50
Coca-Cola
Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml)
- € 3,50 Coca-Cola Light
- € 3,50 Coca-Cola Zéro
- € 3,50 Schweppes Tonic
- € 3,50 Schweppes Agrumes
- € 3,50 Fanta
- € 3,50 Sprite
- € 5,00 Hoegaarden
- € 6,00 Leffe blonde
- € 6,00 Leffe brune
Vins
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€ 49,00
Boutillez-Vignon
Champagne. -
€ 28,00
Chardonnay
Vin de France: Blanc. -
€ 46,00
Sancerre
Vin de France: Domaine La Barbotaine-Loire, Blanc. -
€ 32,00
Pinot Noir
Vin de France: Rosé. -
€ 26,00
Côtes du Rhône Village
Vin de France: Côtes du Rhône. -
€ 36,00
Moulin-à-Vent
Vin de France: Crus du Beaujolais. -
€ 36,00
Saint-Amour
Vin de France: Crus du Beaujolais. -
€ 29,00
Château Fage
Vin de France: Graves de Vayres, Bordeaux Rouge. -
€ 42,00
Château Piron
Vin de France: Saint-Emilion, Bordeaux Rouge. -
€ 24,00
Guerrouane Blanc
Vin du Maroc. -
€ 38,00
S de Siroua Blanc
Vin du Maroc. Chardonnay à déguster avec poissons grillés ou en sauce. -
€ 39,00
Médaillon Blanc
Vin du Maroc. Chardonnay à savourer en accompagnement de mets raffinés. -
€ 26,00
Gris de Boulaouane
Vin du Maroc. Agréable à l'apéritif et d'excellente compagnie pour les tajines, couscous et pâtisseries. -
€ 24,00
Guerrouane Rosé
Vin du Maroc. -
€ 28,00
Sidi Brahim Rosé
Vin du Maroc. -
€ 35,00
Médaillon Rosé
Vin du Maroc. -
€ 24,00
Guerrouane Rouge
Vin du Maroc. -
€ 26,00
Rouge de Boulaouane
Vin du Maroc. Appellation Doukkala: se marie agréablement avec les viandes rouges. -
€ 28,00
Sidi Brahim Rouge
Vin du Maroc. -
€ 34,00
Bonassia Rouge
Vin du Maroc. Equilibré et gras, accompagner les viandes rouges, gibiers à poils et fromages forts. -
€ 38,00
Médaillon Rouge
Vin du Maroc. Issu du Cabernet Sauvignon et Merlot: Accompagner les plats comme la pastilla et les tajines. -
€ 36,00
S de Siroua Rouge
Vin du Maroc. Fût de chênes: vin épicé et poivré, se marie avec les viandes en sauces, couscous et grillades. -
€ 46,00
Ait Souala Rouge
Vin du Maroc. Sensuel, séducteur et soyeux: millésimé, un nez fin de fruits rouges, élevé en barriques, le compagnon idéal des mets raffinés, des viandes rouges et des grillades.
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